生揚げ(厚揚げ)
推奨なまあげあつあげ
別名: 厚揚げ、生揚げ、あつあげ
大豆製品
カルシウム 48%・鉄 23%・マグネシウム 21%。豆腐製品で最高水準のCa・Fe供給源
詳細
木綿豆腐を低温で揚げた加工食品。カルシウム(48%)と鉄(23%)が豆腐類のなかでも突出して高く、マグネシウム・ビタミンKも同時補給できる。1枚130g〜150gの市販品1個でミネラルを効率的に摂取。煮物・炒め物・みそ汁の具として利用しやすい。
妊娠中の栄養価値
データ根拠
✨ 複数栄養素を効率よく補給
2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています
妊婦推奨量に対する貢献度(1食あたり)
- カルシウム48%
- 鉄23%
- ビタミンK23%
- マグネシウム21%
※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します
出典
- 厚生労働省「妊産婦のための食生活指針」
- 複数栄養素 20% 基準クリア: calcium 48%, iron 23%, magnesium 21%, vitamin_k 23%
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