わかさぎ

推奨

わかさぎ

別名: 公魚、わかさぎ（生）

魚介類

B12 が1食 138%・カルシウム 49%！丸ごと食べる淡水小魚で塩分少なく B12・Ca を補給

詳細

わかさぎ（生）は骨ごと丸ごと食べる小魚で、カルシウム・ビタミンB12・ビタミンDをバランス良く含む（八訂食品番号10276）。1食70gでカルシウム315mg（妊婦推奨量650mg/日の49%）・ビタミンB12 5.5µg（AI 4.0µg/日の138%）を補給。天ぷら・唐揚げ・焼き物として丸ごと食べることで骨の栄養をすべて摂取できる。水銀含量が低く妊婦の摂取制限対象外。塩分も少なく（食塩相当量0.35g/食）、毎日食べても安心な良質の骨付き小魚。わかさぎの旬は冬～春で、冷凍品は年中入手可能。

妊娠中の栄養価値

★ 主役栄養素

ビタミンB12妊婦推奨量の 138%

神経系の発達と貧血予防に重要

✦ 意外な価値

カルシウム妊婦推奨量の 49%

骨・歯の形成、母体の血圧維持に必須

他に DHA・EPA・タンパク質・ビタミンD・亜鉛も含む

データ根拠

✨ 複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

妊婦推奨量に対する貢献度（1食あたり）

ビタミンB12138%
カルシウム49%

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

複数栄養素 20% 基準クリア: vitamin_b12 138%, calcium 49%

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