サバ（焼き）
推奨さば（やき）
別名: サバ 焼き、まさば 焼き、鯖 焼き、塩サバ焼き
推奨魚
妊娠中の加熱推奨形態。ビタミンB12 1食385%・DHA+EPA 93%も豊富。水銀制限なし
詳細
ビタミンB12（22.0µg/100g）・DHA（1,500mg/100g）・EPA（900mg/100g）・ビタミンD（4.9µg/100g）が豊富。妊娠中は生魚によるリステリア・腸炎ビブリオのリスクを避けるため加熱が推奨される。焼くことで水分が飛び栄養が凝縮。水銀制限の対象外で安心して食べられる。【調理形態】生（酢じめ含む）：サバ、焼き：本食品
妊娠中の栄養価値
データ根拠
✨ 複数栄養素を効率よく補給
2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています
妊婦推奨量に対する貢献度（1食あたり）
- ビタミンB12385%
- DHA・EPA93%
- ビタミンD38%
- ビタミンB627%
- ビタミンE27%
- タンパク質24%
※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します
出典
- 厚生労働省「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」（平成22年6月改訂）「特には注意が必要でないもの」セクション
- 複数栄養素 20% 基準クリア: dha_epa 93%, protein 24%, vitamin_b12 385%, vitamin_b6 27%, vitamin_d 38%, vitamin_e 27%
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