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がんもどき

推奨

がんもどき

別名: がんも、飛竜頭、ひりゅうず、がんもどき

大豆製品

カルシウム 33%・マグネシウム 25%・ビタミンE 22%。豆腐より高密度なCa・Mg源

詳細

木綿豆腐を揚げた加工食品。カルシウム(33%)・マグネシウム(25%)・ビタミンK・ビタミンEを一食で補給できる。煮物や鍋に1個(約80g)を加えるだけでミネラルが一気に増える。ひじきや野菜入りはさらにミネラルが豊富。

妊娠中の栄養価値

★ 主役栄養素

カルシウム妊婦推奨量の 33%

骨・歯の形成、母体の血圧維持に必須

✦ 意外な価値

マグネシウム妊婦推奨量の 25%

筋肉・神経機能の維持。不足は早産リスクも

✦ 意外な価値

ビタミンK妊婦推奨量の 23%

出産時の血液凝固。新生児ビタミンK 欠乏症対策

✦ 意外な価値

ビタミンE妊婦推奨量の 22%

抗酸化作用で胎児の細胞を保護

他に ヨウ素・鉄・タンパク質・亜鉛 も含む

データ根拠

複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

妊婦推奨量に対する貢献度(1食あたり)

  • カルシウム33%
  • マグネシウム25%
  • ビタミンK23%
  • ビタミンE22%

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

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