はまぐり（焼き）

推奨

はまぐり（やき）

別名: 焼きはまぐり、はまぐり焼き、焼き蛤、蛤焼き

魚介類

B12 が1食 413%・ビタミンE 21%！焼き調理で B12 が生より濃縮

詳細

はまぐり焼き（100g当たりビタミンB12 33.0µg・ビタミンE 2.3mg・鉄3.3mg・亜鉛2.4mg・カルシウム140mg、八訂食品番号10308）。1食50gでB12 16.5µg（AI 4.0µg/日の413%）・ビタミンE 1.15mg（21%）・カルシウム70mg（11%）・亜鉛1.2mg（13%）・鉄1.65mg（11%）を補給。生→焼きでB12が28.0→33.0µg/100gに増加（水分蒸発による濃縮効果）。加熱済みで食中毒リスクなく安心して摂れる。潮汁・浜焼き・鍋物に。

妊娠中の栄養価値

★ 主役栄養素

ビタミンB12妊婦推奨量の 413%

神経系の発達と貧血予防に重要

✦ 意外な価値

ビタミンE妊婦推奨量の 21%

抗酸化作用で胎児の細胞を保護

他にカルシウム・鉄・マグネシウム・亜鉛も含む

データ根拠

✨ 複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

妊婦推奨量に対する貢献度（1食あたり）

ビタミンB12413%
ビタミンE21%

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

複数栄養素 20% 基準クリア: vitamin_b12 413%, vitamin_e 21%

内容に誤りや改善のご意見がありましたら、お問い合わせフォームよりお知らせください。