ほたてがい（水煮）
推奨ほたてがい（みずに）
別名: ほたて水煮、帆立（水煮）、帆立貝水煮
魚介類
B12 が1食 225%。水煮済みで加熱不要・安全に摂れる貝類
詳細
ほたてがい水煮（100g当たりビタミンB12 18.0µg・亜鉛3.1mg・タンパク質17.6g、八訂食品番号10312）。1食50gでB12 9.0µg（AI 4.0µg/日の225%）を摂取できる。水煮済みのため生食リスクなし・加熱調理不要で扱いやすい。バター焼き・グラタン・炊き込みごはん・パスタなどに活用できる。食塩相当量0.6g/100gと控えめ（1食50gで0.3g）。
含まれる主な栄養素
データ根拠
📝 食品成分表に基づく代表食品
一般的な栄養源として知られている食品です（公的文書での個別名称の明示はありません）
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