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あさり(缶詰・味付け)

推奨

あさり(かんづめあじつけ)

別名: あさり味付け缶、あさり缶詰味付け、味付けあさり缶

魚介類

鉄 97%・B12 が1食 450%!味付け缶でそのまま使えるヘム鉄・B12 の缶詰源

詳細

あさり(缶詰・味付け)(100g当たり鉄28.0mg・ビタミンB12 36.0µg・ビタミンE 2.3mg含有、八訂食品番号10284)。1食50gで鉄14.0mg(妊婦推奨量14.5mg/日の97%)・B12 18.0µg(AI 4.0µg/日の450%)・ビタミンE 1.15mg(21%)を補給。鉄はヘム鉄で吸収率が高く、妊婦の鉄需要を効率よく補える。水煮缶(10283)より味が付いているため炊き込みごはん・スープ・パスタにそのまま使いやすい。食塩相当量は1食0.8gとやや多いため使い過ぎに注意。加熱済みで生食リスクなし。

妊娠中の栄養価値

★ 主役栄養素

ビタミンB12妊婦推奨量の 450%

神経系の発達と貧血予防に重要

✦ 意外な価値

妊婦推奨量の 97%

貧血予防。胎児への酸素供給に不可欠

✦ 意外な価値

ビタミンE妊婦推奨量の 21%

抗酸化作用で胎児の細胞を保護

他に タンパク質・亜鉛 も含む

データ根拠

複数栄養素を効率よく補給

2つ以上の栄養素で妊婦推奨量の 20% 以上を1食で補給できることが確認されています

妊婦推奨量に対する貢献度(1食あたり)

  • ビタミンB12450%
  • 97%
  • ビタミンE21%

※ 推奨量に対する割合。100%超は1食で推奨量を上回ることを意味します

出典

  • 複数栄養素 20% 基準クリア: vitamin_b12 450%, iron 97%, vitamin_e 21%

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