ひよこ豆（ゆで）
推奨ひよこまめ（ゆで）
別名: ひよこ豆、ガルバンゾー、チックピー、ひよこ豆ゆで
豆類
ビタミンE 22%・葉酸 16%。カレーやサラダに使いやすい豆
詳細
中東・地中海料理に多用される豆。ビタミンE（22%）と葉酸（16%）を同時補給でき、亜鉛・カリウム・マグネシウム・ビタミンB6も含む。水煮缶や乾燥豆が広く流通。カレー・スープ・フムス・サラダに活用できる。
含まれる主な栄養素
データ根拠
📝 食品成分表に基づく代表食品
一般的な栄養源として知られている食品です（公的文書での個別名称の明示はありません）
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